mardi 9 avril 2019

                                       Bonjour les amis !
petit changement :nous ouvrirons pour le week-end des Rameaux, le samedi 13 et le dimanche 14 avril 2019. 

Voici le menu.      Au plaisir de vous recevoir.       À bientôt !


dimanche 31 mars 2019



Voilà le mois d'Avril qui revient enfin.

Les arbres  retrouvent leurs tendres feuillages, 
les petites fleurs et les jeunes pousses de plantes 
tapissent les bords de nos chemins.






                                            arbre de Judée en fleurs


Le croque Lutin ouvrira de nouveau ses portes

le vendredi 19 avril 2019 pour les fêtes de Pâques


Au plaisir de vous accueillir et de passer 
un agréable moment en votre compagnie





jeudi 13 septembre 2018


Bonjour à toutes et à tous




Pour les journées du patrimoine du 15 et 16 septembre 2018, 
                Le Croque Lutin vous propose son menu spécial avec pleins de bonnes choses ...

                     Une récente promenade en forêt nous a permis de découvrir un petit trésor... 

                      Au détour du regard vers le sous bois...Quelle est donc cette tache orange ?





Une belle girolle bien sûr, et comme la coquine n'est jamais seule, 
le Lutin a vite fait de découvrir ses copines tapies sous la mousse... 

                                                                        En voilà une belle !




Une bien jolie récolte qu'il nous faut trier et préparer...




car si vous passez à Villerouge Termenes ce week-end 
pour faire la visite du château ( c'est gratuit pour les journées du patrimoine) 
et que l'envie vous prend de vous restaurer chez le Croque Lutin, 


il y en aura dans les crêpes !! 


Voici le menu que nous avons concocté pour vous ...  




Au plaisir de vous recevoir

dimanche 22 avril 2018

Le Croque Lutin  reprend du service !

Ouverture le 15 avril 2018




Découvrez notre menu de printemps



et nos cartes des douceurs...





Au plaisir de vous accueillir à la crêperie 
pour un moment gourmand, naturel et convivial

jeudi 22 juin 2017




LE CROQUE LUTIN VOUS PROPOSE SA CARTE D'ETE




1 apéritif offert et ses amuse-bouches

+

1 crêpe gourmande au choix 

jambon fumé, risotto aux légumes d'été, pruneaux et parmesan
poivrons, poireaux, graines, herbes, épices, fromage

ou

fromage de chèvre frais des Corbières aux herbes sauvages et plantes du jardin, 
légumes d'été, graines, épices, fromage

 +

 1 salade de crudités variées et de saison

et sa vinaigrette maison aux 3 vinaigres

+

1 dessert du Lutin 

12.50€

prix nets, taxes et services compris  



Venez aussi découvrir notre carte de délicieuses crêpes sucrées, 

nos granités maison aux fruits de saison, 

nos boissons à base de plantes sauvages, 

nos thés glacés maison, 

et pleins d'autres choses encore, savoureuses et fraiches. 



BON APPETIT !




Conformément à la nouvelle législation européenne, les restaurateurs sont dans l'obligation de porter à la connaissance de leurs clients les substances considérées comme allergènes contenues dans les différents plats proposés.
Vous trouverez tous les renseignements nécessaires sur ce blog, ainsi que sur un carnet mis à votre disposition à la crêperie sur simple demande, lors de votre prochaine visite.
Pâte à crêpes : farine de blé, lait de vache

Garnitures: crêpe 1: fromage de vache, crème, graines de sésame, céleri

                     crêpe 2 : fromage de chèvre et de vache, crème, graines sésame, céleri
                         

Salade:        peut contenir du céleri et des graines de sésame

Dessert :        fromage blanc

dimanche 24 juillet 2016

Bonjour les amis 

Nous sommes heureux de vous annoncer que pour notre nouvelle crêpe " La Bélibaste", nous utilisons le fromage caillé de chèvre de l'élevage des Chamoises à Lairière.

Pour les gourmands, voici la recette de la crêpe: du caillé, mélangé à des herbes de nos Corbières  (thym, romarin, thym serpolet, sauge, marjolaine), des épices, de l'huile d'olive, du jus ce citron, sel et poivre et un peu de paprika. Des tranches d'aubergines, grillées à la plancha sans ajout d'huile et légèrement salées, des bâtonnets de courgettes jaunes, des épices, des graines, encore du jus de citron et de l'huile d'olive.

Cette crêpe est servie avec une salade aux légumes de saison. 

Bon appétit !




leschamoises.blogspot.com